Mercoledì 4 febbraio, presso il ristorante giapponese Sushita di Roseto degli Abruzzi, si terrà una speciale cena di beneficenza a favore dell’associazione Rurabilandia.
“Cuore italiano, sapore giapponese” è il titolo dell’iniziativa solidale promossa da Sushita in collaborazione con La Bandiera, ristorante insignito della prestigiosa Stella Michelin e punto di riferimento dell’alta cucina abruzzese d’autore.
L’intero incasso della serata sarà devoluto a Rurabilandia, agriturismo e fattoria didattica sociale con sede ad Atri, impegnata nell’inserimento lavorativo e sociale di ragazzi con disabilità fisiche e psichiche, nella valorizzazione del territorio e nella promozione di un’agricoltura sostenibile.
La cena, con inizio alle ore 20.30, si svolgerà negli spazi di Sushita e proporrà un esclusivo menu “a quattro mani” che unisce la raffinatezza della cucina giapponese contemporanea alla tradizione e all’eleganza dell’alta cucina abruzzese, firmata dagli chef stellati della famiglia Spadone.
L’iniziativa è organizzata e promossa da Samir Ben Ammar e Rocco Descisciolo, titolari di Sushita, insegna simbolo della cucina giapponese che per prima ha portato la cultura del sushi sulla riviera teramana.
«È per noi motivo di grande orgoglio organizzare ogni anno una cena di beneficenza a sostegno di realtà virtuose come Rurabilandia, che utilizzano la ristorazione e l’agricoltura come strumenti di inclusione, formazione e crescita sociale» spiegano i titolari. «Allo stesso tempo, è un enorme arricchimento poter cucinare al fianco di grandi professionisti come lo chef Marcello Spadone, che ringraziamo per aver accolto con entusiasmo il nostro invito e per aver condiviso i valori di questa iniziativa».
La cena ha un costo di 70 euro (bevande escluse) e l’intero ricavato sarà devoluto in beneficenza. L’evento è già sold out, a conferma della grande sensibilità della comunità e della forte partecipazione del territorio a iniziative solidali di valore.
