Roseto degli Abruzzi. Corso di qualificazione professionale per Sommelier

4 Aprile 2015 07:380 commentiViews: 35

 

Al via il 1° livello a Roseto degli Abruzzi

Teramo, 3 aprile 2015 –  Tutto è pronto per il corso di qualificazione professionale per sommelier che  avrà inizio giovedì 9 aprile 2015  presso l’Hotel Bellavista di Roseto degli Abruzzi.

Il percorso formativo, curato dall’Associazione Italiana Sommelier  rappresenta un’occasione unica  per imparare a conoscere e comprendere le qualità sensoriali del vino e una grande opportunità di lavoro.  Le lezioni teoriche e pratiche sono tenute da Sommelier professionisti dell’AIS provenienti da tutta Italia che guideranno i partecipanti alla scoperta di un mondo affascinante i con professionalità, cultura e divertimento.

“ Il corso di primo livello prevede un totale di 15 lezioni in cui saranno trattati tutti gli argomenti che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier- spiega Antonio Iannetti Delegato Ais per la provincia di Teramo –  i corsisti potranno scoprire le tecniche di viticoltura, le diverse pratiche di enologia e naturalmente impareranno i segreti di una buona degustazione e tutte le regole  del servizio, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all’organizzazione e alla gestione di una cantina”.

Le lezioni avranno inizio alle 20.0 per concludersi alle 22.30 e prevedono  degustazioni pratiche con la guida dei migliori professionisti  dell’Associazione Italiana Sommelier che arrivano da tutta Italia.

In una delle lezioni gli aspiranti Sommelier potranno visitare una cantina  per conoscere i produttori e vedere da vicino tutto il lavoro necessario per ottenere vini di ottima qualità.

I partecipanti avranno in dotazione un ricco materiale didattico. Si tratta di una valigia con tre calici per le degustazione e gli attrezzi per le prove pratiche, libri di testo con le materie d’esame e quaderni per le degustazioni e gli abbinamenti.

“La professione di Sommelier è ormai diffusa in Italia – ha aggiunto il delegato AIS di Teramo Antonio Iannetti – ed è una figura sempre più richiesta perché grazie al percorso specifico di studi e al continuo aggiornamento svolge un ruolo fondamentale nella promozione delle tipicità e delle eccellenze  del territorio”.

Chi desidera approfittare dei posti ancora disponibili può contattare il delegato  ANTONIO IANNETTI al numero  333 3344913
 

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