Le Valli del Vino e del Racconto. Terre da Gustare Proseguono gli eventi dell’estate 2014

Le Valli del Vino e del Racconto. Terre da gustare“, progetto PIAR- ACCESS che coinvolge 16 comuni dell’Ovest e dell’Alto Vicentino (Chiampo, Arzignano, Castelgomberto, Cornedo Vicentino, Gambellara, Isola Vicentina, Malo, Montebello Vicentino, Montecchio Maggiore, Montorso Vicentino, San Vito Leguzzano, Schio, Sovizzo, Trissino, Zermeghedo, Monteforte d’Alpone). Panorami incantevoli, vigneti, dimore e castelli sontuosi, sapori e profumi della tradizione: il territorio dell’Ovest e Alto Vicentinoè un palcoscenico naturale di rara bellezza.

l’eco di storie millenarie: castelli, ville, piccoli borghi e grandi vallate, un tempo teatri di gesta eroiche e leggende.

Con una tradizione e un paniere ricco di sapori, la farina di mais di Isola Vicentina, legata all’antica memoria settecentesca, la mostarda di Montecchio, consacrata con una nota fiera, le composte di Montorso Vicentinoche si ricavano dalle verze, la patata Montefaldo di Trissino, i pregiati formaggi Castelgrotta e CatelBio, il Caprino di Grotta di Schio.Una cucina che mantiene vivi i piatti della tradizione contadina, diventando parte integrante della cultura locale.

In questi luoghi hanno origine alcune tra le più interessanti espressioni enologiche della nostra penisola, poche infatti sono le province italiane che possono contare un numero pari o superiore di vini di origine controllata: sei DOC di grande pregio tra bianchi, rossi, passiti e spumanti, molti dei quali autoctoni.

Fra le etichette più conosciute vanno annoverate certamente il Gambellarae, condiviso con la provincia di Verona, il Lessini Durello. Due grandi vini a cui sono dedicati altrettanti splendidi itineraricaratterizzati, oltre che da vigneti e cantine, da bellezze naturalistiche, culturali e storiche di notevole interesse. Percorrerli è un’occasione imperdibile per conoscere e assaporare i segreti di queste terre.

Info: turismo@comune.chiampo.vi.it tel. 0444/475235www.raccontidivini.it