‘BATTISTELLA, IL PROSECCO’ INCONTRA MARGHERITA HACK
LA CASA VINICOLA: VINO FA RIMA CON SCIENZA, NON SOLO CON TRADIZIONE E LIFESTYLE
“Nell’immaginario collettivo, il mondo del vino è ancorato a valori come tradizione, identità culturale, lifestyle. Ciò fa si che le parole ‘scienza’, ‘ricerca’ accostate al ‘calice di vino’ siano insolite per il consumatore del nettare di Bacco. Noi crediamo invece che vino possa far rima anche con ricerca e scienza proprio perché sono esse che consentono il suo continuo miglioramento e la sua elevazione dal vivere quotidiano al mito. Per questo abbiamo deciso di appoggiare l’evento triestino con Margherita Hack, esponente di spicco del mondo scientifico italiano. Scienza e ricerca non devono essere parole che il winelover possa aver paura di pronunciare, è grazie a loro se siamo i primi al mondo per qualità e sicurezza con le nostre produzioni enogastronomiche. Viva la scienza applicata all’enologia e alla vitivinicoltura!”.
Con queste parole, dalle pagine del nuovo sito aziendale – www.proseccobattistella.com – il management della casa vinicola Battistella commenta la volontà di partecipare attivamente all’organizzazione di “Il potere della conoscenza”, che vedrà la partecipazione dell’astrofisica Margherita Hack, ospite d’onore dell’Accademia Ricerche Sociali di Trieste. L’evento si terrà a Trieste venerdì 25 febbraio alle ore 18.00, al Circolo della Stampa in Corso Italia 13, – l’ingresso è libero, degustazione di ‘Battistella, il Prosecco’ per tutti i partecipanti.
Margherita Hack approfondirà gli aspetti positivi del sapere e della ricerca, quelli che rendono l’essere umano sempre più libero dai bisogni e dalle superstizioni. Interverranno anche, Franco Blasi, presidente dell’Ars, il medico giuliano Auber, il genetista Sergio Crovella, lo psichiatra Stefano Baccaglini e Paolo Zucconi, psicoterapeuta. Durante l’incontro l’artista Fabio Chiama eseguirà alcuni disegni dal vivo. La tavola rotonda sarà moderata da Massimo Panzini.
